Crêperie La montagne Noire
À Saint-Georges-Nigremont

Réservation au 09 75 78 74 01
Ouvert du vendredi midi au dimanche soir
12 h / 14 h 30 – 19 h / 21 h 30

CUISINE FAITE MAISON

Ingrédients de qualité, frais et de nos régions.

Nos Pintxos à partager

Des galettes roulées idéales pour l’apéritif. Découvrez nos Pintxos, Chorizo, oignons, saumon… un régal pour les papilles.

Nos crêpes et galettes artisanales

Nos pâtes à crêpes et galettes sont préparées chaque jour avec des ingrédients de qualité.

Large gamme de boissons*

Cidres, poiré, vins de pommes et digestifs aux saveurs bretonnes, normandes et basques. *L’abus d’alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération.

Notre maison

Bienvenue à la Crêperie La Montagne Noire

Après un riche parcours en cuisine sur la côte basque et une expérience en tant que crêpier en Bretagne, j’ai choisi de revenir en creuse , où j’ai passé une partie de la scolarité 10ans auparavant. Mon aventure débuta avec une première saison d’été dans une crêperie à l’esprit « guinguette » au cœur du pays crocquant. Mais pour aller plus loin et vous offrir une expérience unique, j’ai pris une nouvelle direction en 2024, ouvrir une véritable crêperie bretonne à St Georges Nigremont.

Depuis le début, j’ai à cœur de vous proposer des produits de qualité. Cette an-
née, les liens avec la Maison Bordier se renforcent. L’ensemble de la crèmerie
(hors comté) est remplacée par leurs produits. Je porte toujours autant d’in-
térêt aux produits locaux qui subliment vos galettes. Les nouveaux collabora-
teurs de cette année sont Pierre Oteiza pour l’ensemble de la charcuterie de la carte, Maison Barthouil fume la truite élevée dans les Aldudes et la Maison Quéméner est productrice d’oignons à Roscoff.

Menu de saison

Printemps 2026

LES PINTXOS

Pintxo jambon fromage 5€

jambon blanc des Aldudes, Comté.
Pintxo Beurre d'algues 5€

Beurre aux algues "Bordier".
Pintxo artichaut 5€

Artichaut, œuf brouillé, Comté, crème normande et poivre.
Pintxo Camembert 6€

Camembert, confiture de figues et noix.

Pintxo chorizo 7€

Chorizo des Aldudes, comté
Pintxo Beurre de sardines 6€

Beurre à l'huile d'olive citronnée Bordier et sardines.
Pintxo truite 8,5€

Truite des Aldudes fumée, œuf brouillé, crème normande et ciboulette.

Les galettes de sarrasin

Complète 11,50€

Œuf miroir, Comté, jambon blanc des Aldudes.
Complète oignons 12,50€

Œuf miroir, Comté, jambon blanc des Aldudes, oignons de Roscoff confits au cidre.
Complète champignons 12,50€

Œuf miroir, Comté, jambon blanc des Aldudes, poêlée de champignons de Paris.
Complète artichauts 12,50€

Œuf miroir, Comté, jambon blanc des Aldudes, artichauts.
Complète Chorizo 14€

Œuf miroir, Comté, chorizo des Aldudes.
Complète jambon cru 14,50€

Œuf miroir, Comté, jambon cru des Aldudes affinage 14 mois.
Maraîchère 13,50€

Œuf miroir, Comté, oignons de Roscoff confits au cidre, artichaut, piquillos, beurre Bordier à l'ail des ours.

Billoise 13,50€

Chèvre frais, ventrèche des Aldudes grillée, miel du plateau, et salade.
Landaise 16€

Œuf miroir, Comté, poêlée de champignons de Paris, magret des Landes fumé, crème normande et piment d’Espelette.
Basque 16,50€

Œuf miroir, Comté, artichaut, piquillos, jambon cru des Aldudes, beurre "Bordier" au piment d'Espelette.
Normande 16,50€

Camembert, confiture de figues, noix, jambon cru des Aldudes, et salade.
Atlantique 18,50€

Truite des Aldudes fumée "Maison Barthouil", chèvre frais, crème normande, ciboulette et salade.

Accompagnement

Salade verte, vinaigre de cidre et huile de noix : 2,50€

Les crêpes

Beurre sucre 4,50€

Beurre “ Bordier “ et sucre roux, beurre aux choix : demi-sel ou Yuzu ou vanille de Madagascar.
Miel citron 5€

Miel du plateau, citron.
Chocolat 6€

Copeaux de chocolat noir ” Valrhona Guanaja 70 % ”.
Caramel au beurre salé maison 6€

Caramel aux choix nature ou au calvados
Isigny 9,50€

Compote de pommes maison, caramel calvados, glace crème fraîche.

Tout'caramel 9,50€

Caramel au beurre salé maison, glace caramel, chantilly maison à la vanille de Madagascar.
Tout'chocolat 9,50€

Copeaux de chocolat noir, glace chocolat, chantilly maison à la vanille de Madagascar.
Malouine 10,50€

Galette de sarrasin, copeaux de chocolat noir, caramel au beurre salé, boule vanille.

Suppléments

Crêpe épaisse : 2€
Flambée au Grand Marnier : 2€

Accompagnements

Chantilly maison à la vanille de Magadascar : 2€
La boule de glace «Gérard Cabiron» » (M.O.F) aux choix : 3€

(Parfums : vanille de Madagascar, chocolat noir, caramel au beurre salé, crème fraîche et parfum du moment)

Les glaces

La boule de glace “Gérard Cabiron” (M.O.F) 3€

Parfums au choix : vanille de Madagascar, chocolat noir, caramel au beurre salé, crème fraîche et parfums du moment.

Supplément chantilly 2€

Nos fournisseurs

Notre carte est courte afin de vous proposer un choix de produits de qualité, frais, provenant de producteurs ou fournisseurs sélectionnés, de notre région et de France.

Farine de sarrasin “Ferme des Combes” – Creuse

Farine de froment “ Les moulins d’Antoine ” – Cantal

Œufs HVE “ GAEC du Bas-Bouteix ” – Creuse

Crèmerie (hors comté) « Maison Bordier « – Ille et vilaine

Glaces “ Gérard Cabiron » (M.O.F) – Hautes-Alpes

Miel “ Les Ruchers de la Gioune ” – Creuse

Chocolats “ Valrhona ” – Drôme

Cidres – Normandie

Oignons de Roscoff « Maison Quemener »

Charcuterie : « Pierre Oteiza » – Pays Basque

Truite « Maison Barthouil » – Landes

Mesclun et fraises :

« GAEC les Légumes Du Moulin « – Creuse

Saison 2026

Cette année, nous vous proposons une expérience culinaire enrichie par mes inspirations bretonnes, normandes et basques.

Nos plats signature

Les incontournables de La Montagne Noire

Pintxo oignon

L’incontournable de la maison, la Pintxo à l’oignon, parfait pour commencer un bon repas.

Galette Breizh

La galette Breizh. Un indémodable !

Crêpe beurre sucre

La fameuse crêpe beurre sucre ! Un régal ! Cette année, toutes nos crêpes peuvent être flambées au Grand Marnier à la demande.

OFFREZ une carte cadeau !

Vous aimez La Crêperie La Montagne Noire ? faites-là découvrir à vos amis !

Nos clients parlent
de nous !

Un lieu vraiment agréable, que ce soit dehors ou dans la véranda, les galettes sont excellentes, elles sortent discrètement des classiques sans tomber dans l excès d originalité qui ferait perdre son sens à la crêperie originelle. Les crêpes desserts sont excellentes. Les produits sont frais et locaux ou circuit court. L accueil est chaleureux, l ambiance est conviviale. Allez y, appréciez, savourez, vous ne serez pas déçu. Le village est charmant et la vue panoramique sur la vallée incroyable !

Un vrai moment de plaisir, nous avons été chaleureusement accueillis. Les galettes sont excellentes. L'environnement est convivial. Joli restaurant au coeur d'un charmant petit village. Il faut le découvrir et venir se régaler !

Petite crêperie vraiment délicieuse, l'accueil est très chaleureux et souriant Le cadre est extra de jour et à la nuit tombée, waouh 🤩🤩 Pour le repas, les quantités sont très bien, on ne ressort pas du tout avec la faim et il ne restait rien dans les assiettes, preuve que l'on s'est régalé 😋😋😋 Pour ma part la galette Breizh est extra et la crêpe à la confiture de myrtille 🥰🥰 Nous reviendrons avec grand plaisir Un grand merci à tous les deux pour cette soirée et à bientôt 😁😁

Très bon restaurant, perdu dans la montagne mais qui vaut vraiment le détour. Bon accueil et crêpes salées et sucrées excellentes ! Le service est efficace et les enfants sont servis rapidement. Les produits sont locaux et français, on se régale ! On peut terminer par une visite du village pour profiter de la vue, super moment !

Un nouveau cuisinier et gérant qui maîtrise parfaitement des menus à base de produits de qualité. Du beurre Bordier au menu !! Le service est parfait, sourire et conseils touristiques à volonté. De plus le cadre est magnifique, ce village est un écrin, plusieurs perles à voir, dont l église, les machines à voir, le jardin découverte et bien sûr la creperie. Merci également à la mairie pour l accueil des camping-cars.

Excellente surprise complètement inattendue dans un village magnifique et minuscule. La vue est splendide ! La serveuse est très sympa et dynamique, de bon conseil aussi car les pinxoa étaient vraiment délicieux. Les galettes sont très copieuses et excellentes faites avec des produits de qualité et locaux. Une vraie démarche engagée qui rend ce lieu encore plus attachant. Une gamelle d'eau est à disposition des chiens, c'est vraiment top. Je recommande vivement ! Merci beaucoup